Panquecas de Carne

Da série vida de casada:

Panquecas de Carne

Ingredientes:

Massa:

1 xicara de Farinha de trigo

1/2 xicara de Leite

Pitada de sal

Recheio:

Carne Moida

Cebola e alho picados

Molho de tomate

Modo de preparo: 

Cozinhe a carne moida com os temperos, depois de pronta acrescente o molho de tomate e reserve.

Para as panquecas misture em uma travessa a farinha e o leite, até ficar ponto de uma massa meio liquida, caso precise acrescente mais leite. Coloque uma pitada de sal e faça na frigideira as panquecas com um pouquinho de óleo.

Depois recheie com a carne moida e prontooo!

Bolo de Cenoura

Buenas Tardes!!

Receitinha do fim de semana passado!

Agora que me casei, passou essa correria dos preparativos da festa, acredito que terei mais tempo pra testar receitas e coloca-las aqui no blog.

Só tenho um problema, dividir a cozinha com o maridão, ele curte cozinhar, fazer experiencias na cozinha rsrsrsrs, qq coisa posto as receitas dele também , ai fica tudo certo.

Bolo de Cenoura:

Ingredientes:
2 cenouras raladas
2 ovos
1/2 xicara de óleo
1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
1 xicara de açucar
1 pitada de sal
2 colheres de fermento em pó

Modo de fazer: No liquidificador coloque os ovos, o oleo, açucar, cenoura ralada, farinha, sal e bata... depois coloque o fermento e mexa com a colher até misturar tudo.

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno.

Para a cobertura, fiz uma bem simples, que vai leite, nescau e manteiga, leve ao fogo até engrossar e despeje no bolo.

Fica ótimo!!!!!!!!!!

Gelatina Colorida

Já postei essa receita aqui no blog, mas sempre faz muito sucesso lá em casa...é simples, rápida e gostosa.

Receita:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 caixinha de creme de leite.
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.
- 1 envelope de gelatina de limão.
- 1 envelope de gelatina de morango.
- 1 envelope de gelatina de abacaxi.

Modo de fazer:
Faça a gelatina de limão conforme as instruções da embalagem e coloque em uma travessa na geladeira, depois faça isso com a de morango, e depois com a de abacaxi.
Depois que as 3 estiverem firmes, prepare a gelatina branca que ira unir as coloridas.
No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e coloque a gelatina incolor (hidratada conforme instruções da embalagem: 5 colheres de água e leve para o microondas por 10 segundos ou em banho maria ate ficar liquida).
Agora em uma travessa de vidro maior, coloque um pouco da gelatina branca e vá colocando as coloridas em colheradas, sempre colocando um pouco da branca para unir, leve a geladeira novamente e pronto.

Canelone de Presunto e Queijo

1ª postagem de 2014 !

Confesso estou sem tempo nenhum, meu casamento está tomando todo meu tempo disponível. Mas estou aproveitando pra fazer um intensivo na cozinha, pratos do dia a dia, almoço e janta nunca foram o meu forte.

Então vou abrir espaço hoje pra o Canelone :

Ingredientes:
Pacote 500 gr massa de lasanha semi pronta
500 gr de presunto
500 gr de mussarela
Catupiry
Molho: pomarola, cebola picada, sal, oléo, vinagre, carne moida, cheiro verde.

Mode de preparo:
Abra a massa e coloque mussarela, presunto e o catupiry e enrole, acomode os canelones em uma forma de aluminio , despeje o molho vermelho por cima e leve ao forno por 20 a 30 min.

Rendimento: Média de 24 pedaços do tamanho destes da foto.

Dica para o verão: Chup-Chup

Genteee que calor!!

Alguns conhecem como chup-chup, outros como juju e alguns como sacolé ou geladinho.

Hoje fiz alguns aqui pra casa... receita super simples.

Receita:
2 bananas picadas
1 maçã picada
1  lata de leite condensado
+ ou -  meio litro de leite

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador, como uma vitamina e depois colocar nos saquinhos e levar pra gelar.

Rendimento: 14 unidades.
Fiz outra receita sabor pêssego  ficou ótimo também, pra quem prefere usar água e suco fica mto bom também.

Cachepô de Chocolate

Receitinha inspirada no dia das crianças!

Cachepô de chocolate
Ingredientes:

Chocolate ao leite picado (usei mais ou menos 300 gr)
1 Lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
3 colheres de achocolatado (Nescau)
1 colher sopa de creme de leite
Confeitos para decorar
Forma para bombom quadrada de silicone

Mode de fazer a caixinha: derreter o chocolate no microondas ou em banho maria, dar o choque térmico no mármore caso o tipo de chocolate precise, depois coloque em forminhas apropriadas para chocolate. Fazer uma camada e levar ao freezer por aproximadamente 5 min, depois fazer a segunda camada e levar ao freezer novamente. Desenforme e reserve.

Fazer o brigadeiro: em uma panela colocar o leite condensado, manteiga e o achocolatado sempre mexendo até dar o ponto de brigadeiro, depois de pronto acrescentar 1 colher de sopa de creme de leite.

Deixe o brigadeiro esfriar um pouco para não derreter as caixinhas de chocolate, mas não muito para não endurecer, coloque em um bisnaga ou bico de confeitar e coloque nas caixinhas, depois coloque os confeitos e prontoooo!

Rendimento: 45 unidades

Enquanto alguns cupcakes estão no forno...

Aproveito para postar estes bombons que fiz.

Fiz um mousse de maracuja para o recheio, e pronto rs
Nada que forminhas e um bom chocolate ao leite em barra