sexta-feira, 21 de julho de 2017

Bicho de Pé

Genteee estou em um caso de amor com essa forminha que deixa o brigadeiro em formato de flor.

Olhem só que lindeza:



Essa forminha é de silicone, vou pegar o site que comprei certinho e posto aqui pra vocês com uma foto dela.

Aproveitando a postagem, segue receitinha:

Bicho de pé

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres de nesquik

Modo de preparo:  em uma panela misture todos os ingredientes, mexa bem até engrossar e desgrudar da panela.

Coloque em um prato, cubra com plastico filme e deixe esfriar fora da geladeira, enrole e passe no açúcar refinado.

*Se você tiver a forminha de silicone, é só colocar nela, não gruda, e retirar com cuidado que já sai em formato de flor.

Rende aproximadamente 25 docinhos.




Brigadeiro de Floresta Negra

Tarde meu povo!

Vamos lá com esse docinho delicia (delicia foi o que me disseram, porque eu não como nada que tenha coco kkkk não lembro se já contei aqui vocês, simplesmente não gosto) e super fácil de fazer.

Brigadeiro de Floresta Negra 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (eu particularmente uso Moça da Nestlé)
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres de chocolate em pó 50%

Cerejas ao marrasquino (em calda) com ou sem cabinho tanto faz

Coco ralado (para finalizar)

Modo de preparo: em uma panela faça o brigadeiro tradicional , misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Mexa até desgrudar da panela, (ponto de brigadeiro), coloque num prato e deixe esfriar.
Pegue a cereja e deixe em uma peneira pra escorrer da calda, com ela seca, enrole o brigadeiro com a cereja no meio e pra finalizar passe no coco ralado.

Prontinho, só colocar na mesa de doces e se deliciar. Ah uma dica, invista em forminhas, eu acho super valido, valoriza o doce e deixa a produção de uma mesinha simples super charmosa.





quarta-feira, 29 de março de 2017

Bala de Coco Recheada

Oiiiieee

Passando pra deixar vocês com água na boca e vontade de testar essa delicia !

Bala de Coco Recheada

Ingredientes:

6 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 xícara de amido de milho
Leite de coco até dar o ponto
Coco ralado p/ finalizar

Se quiser saborizar a massa, pode colocar 1 colher (sopa) de leite em pó.

Modo de preparo: Misture o açúcar e o amido, coloque o leite de coco aos poucos, até dar o ponto.
"o ponto" que é o problema rsrs, é a olho , se tiver dura coloque mais leite , se tiver mole mais açúcar.
Peguei essa receita no link aqui, deem uma olha pra entender como é esse ponto. Créditos da receita da maravilhosa Uiara Lafore.

Pra rechear é só usar um brigadeiro de sua preferencia, eu fiz de brigadeiro de maracujá, segue receita:

Brigadeiro de Maracujá
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher creme de leite
2 colheres de manteiga
Suco de 1 maracujá

Abra a massa da bala em um plastico, para não grudar, coloque o brigadeiro no meio e enrole, fechando a bala, corte e passe no coco ralado.

Eu fiz e deu super certo, segue minhas fotos:




Beijos
E vamos deixar a vida mais doce!!!


quinta-feira, 16 de março de 2017

Brownie Super Fácil

Olha a sumida aqui povoooooo!

Estou devagar nos doces, e quando faço posto apenas foto no insta, me add @blogfornodoce e acompanhem.

Mas hoje tem receitinha deliciosa e super fácil pra quem gosta de chocolate.

Brownie

Ingredientes:

6 colheres (sopa) margarina ou manteiga sem sal
3/4 xícara (chá) achocolatado (uso nescau)
1/2 xícara (chá) chocolate em pó (uso dois frades da nestlé 50%)
1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) açúcar
4 ovos
1 pitada sal
1 colher (chá) essência de baunilha
1 tablete de chocolate picado (ai fica a gosto pode ser: branco / meio amargo /ao leite)
Papel manteiga

Modo de preparo: em uma travessa misture os ovos e o açúcar, depois acrescente margarina, achocolatado, chocolate e misture bem, depois farinha, sal, essência e por ultimo o chocolate picado.
Coloque na assadeira , forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 30 ou 40 min aproximadamente.
Ele estará pronto quando fizer uma leve casquinha corada, espete o palito e ele deve estar levemente úmido dentro. 

O chocolate derreteeeee meu povo! Fica uma perdição!!

Deve ser cortado ainda morno, facilita deixar os quadradinhos mais bonitos e bem cortados.

Rende 12 pedaços


segunda-feira, 15 de agosto de 2016

Brigadeiro de leite ninho

Receitinha linda e deliciosa!

Brigadeiro de leite ninho
Receita
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de leite ninho
1 colher manteiga
Confeito ou leite em pó para finalizar

Modo de preparo: misture em uma panela todos os ingredientes e mexa em fogo baixo ate desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).
Coloque em um prato , cubra com papel filme e deixe descansar e esfriar. Eu gosto de fazer a noite e enrolar apenas no dia seguinte.
Passe os brigadeiros em leite ninho ou como eu fiz em pérolas comestíveis.

quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

Creme de Avelã

Boa tarde, povo lindo!!

Segue receitinha delicia de hoje, pra adoçar nosso dezembro.

Creme de avelã

Ingredientes:

500 ml leite
240 g açúcar
5 gemas (100 g) peneiradas
80 g amido milho
550 g manteiga
50 g chocolate pó 50 %
250 g chocolate meio amargo
100 g creme de avelã (nutella)
15 ml licor de chocolate (avelã , amarula) opcional

Modo de preparo: Em uma panela coloque o leite e 120 g de açúcar para ferver.
Em outra panela misture o restante do açucar (120 g) e o  amido, coloque um pouco do leite fervido e mexa com um fouet, acrescente as gemas e mexa, volte ao fogo essa panela e coloque o restante do leite, mexendo sempre...fogo baixo.
Se começar a engrossar demais, ou empelotar retire do fogo e mexa até desempelotar e volte ao fogo até ferver. Depois retire do fogo, acrescente a manteiga, chocolate pó , chocolate meio amargo derretido, creme avelã e mexa.
Por ultimo coloque o licor e mexa bem. Coloque em uma travessa , cubra com plastico e leve a geladeira por 3 horas.

Durabilidade na geladeira 4 dias.

O meu creme ficou ótimo, super aprovado, usei para rechear cupcakes, mas é ótimo para qualquer recheio, bolo, torta, com sorvete.




quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Cupcake tema halloween

Passando pra mostrar minhas modelagens halloween para decorar os cupcakes.
Fiz abobora, chapėu de bruxa e fantasminha.

Massa branca basica, recheio de creme de avelã e cobertura de merengue italiano que já ensinei aqui no blog.