sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Brigadeiro de leite ninho com recheio de nutella

Gente, tenho que confessar: Oh coisa gostosa! Esse brigadeiro é dos deuses.

Mas dessa vez tive certeza que não sou boa pra fazer brigadeiro. Já fiz o normal, já fiz gourmet, recheado...fica gostoso...mas não fica bonito, não tem jeito a apresentação deixa a desejar.

Vamos a receita que fiz do site www.icouldkillfordessert.com.br da Danielle Noce, que adoro, e por coincidência ganhei o livro dela " Por uma vida mais doce" de lateral rosa lindo, maravilhoso, neste mesmo dia. (No caso no meu niver rsrs)

Brigadeiro de leite ninho com nutella
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres sopa leite ninho
1 colher sopa manteiga (pode ser com sal, sem problemas)
70 gr chocolate branco
Nutella para rechear

Modo de preparo: Misture em uma panela, o leite condensado, o leite ninho, manteiga, e o chocolate branco se for em gotas, ou se for em barra rale ele ou pique bem picadinho e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo até dar o ponto de brigadeiro.
Espere esfriar, leve a geladeira.
Abra uma bolinha na palma da mão e coloque um pouco de nutella e feche, passe no leite ninho ou no granulado branco e pronto.

Se a nutella tiver muito mole coloque ela na geladeira antes pra facilitar da hora de enrolar, tem sites que indicam até fazer bolinhas de nutella e levar ao congelador pra facilitar, não fiz, mas fica a dica.

Rendimento: 20 brigadeiros.








Omelete de forno

Essa semana fiz omelete de forno, em formato de bolinho, super aprovado!

A casa não fica cheirando fritura, a comida é mais saudável, e fica pronto rápido.

Omelete de forno
Ingredientes:

3 ovos inteiros
Sal à gosto
Pimenta
Orégano
6 fatias mussarela picada
6 fatias presunto picado

Modo de preparo: Bata os ovos com o fuê, coloque sal , pimenta e orégano. Na forma de cupcake anti aderente coloque um pouco do ovo batido, depois coloque o recheio (mussarela e presunto) e complete com mais ovo batido.
Leve ao forno pré aquecido e fique de olho até assar completamente.

A receita rende 3 bolinhos.

Olhem só: