quarta-feira, 2 de abril de 2014

Gelatina Colorida

Já postei essa receita aqui no blog, mas sempre faz muito sucesso lá em casa...é simples, rápida e gostosa.

Receita:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 caixinha de creme de leite.
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.
- 1 envelope de gelatina de limão.
- 1 envelope de gelatina de morango.
- 1 envelope de gelatina de abacaxi.

Modo de fazer:

Faça a gelatina de limão conforme as instruções da embalagem e coloque em uma travessa na geladeira, depois faça isso com a de morango, e depois com a de abacaxi.
Depois que as 3 estiverem firmes, prepare a gelatina branca que ira unir as coloridas.
No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e coloque a gelatina incolor (hidratada conforme instruções da embalagem: 5 colheres de água e leve para o microondas por 10 segundos ou em banho maria ate ficar liquida).
Agora em uma travessa de vidro maior, coloque um pouco da gelatina branca e vá colocando as coloridas em colheradas, sempre colocando um pouco da branca para unir, leve a geladeira novamente e pronto.





Canelone de Presunto e Queijo

1ª postagem de 2014 !

Confesso estou sem tempo nenhum, meu casamento está tomando todo meu tempo disponível. Mas estou aproveitando pra fazer um intensivo na cozinha, pratos do dia a dia, almoço e janta nunca foram o meu forte.

Então vou abrir espaço hoje pra o Canelone :

Ingredientes:
Pacote 500 gr massa de lasanha semi pronta
500 gr de presunto
500 gr de mussarela
Catupiry
Molho: pomarola, cebola picada, sal, oléo, vinagre, carne moida, cheiro verde.

Mode de preparo:
Abra a massa e coloque mussarela, presunto e o catupiry e enrole, acomode os canelones em uma forma de aluminio , despeje o molho vermelho por cima e leve ao forno por 20 a 30 min.

Rendimento: Média de 24 pedaços do tamanho destes da foto.