Picolé de Morango com Iogurte

Inspirada por este calor, a receita de hoje é de picolé.

Pesquisei na internet várias receitas, acabei adaptando esta com o que eu tinha na geladeira.

Picolé de Morango com Iogurte:

Mistura de morango:
Morangos lavados e picados (aproximadamente 2 xicaras)
3 colheres de açucar

- Com o mixer faça tipo um suco de morango, caso precise acrescente 2 colheres de água filtrada, reserve.

Mistura de iogurte:
2 copinhos de iogurte natural
5 ou 6 colheres de açucar

- Também com o mixer misture bem.
* Coloquei um pouquinho de leite, porque achei q ficou meio grosso demais, mas a receita original não tinha.

Modo de preparo: Se em casa você tiver forminha de picolé fica bem bonito usar, como eu não tinha fiz no copinho descartável. Coloque um pouco coisa de 2 colheres do creme de morango no fundo do copo e preencha com o creme de iogurte, leve pra gelar um pouquinho, depois espete o palito e deixe terminar de gelar. Os meus ficaram 8 horas no freezer.

Rendeu 6 copinhos.

Ingredientes

Creme de morango e Creme de iogurte

Picolé

Creme de Chocolate

Receitinha do fim de semana!

Uma delicia, me acabei no chocolate rs

Creme de Chocolate

Ingredientes:

1 litro de leite
4 colheres de amido de milho (maisena)
6 colheres de achocolatado em pó
1 gema
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo: 

Em uma panela coloque a gema peneirada, o chocolate, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio para não empelotar, o leite condensado e mexa bem, já crescentando o leite aos poucos.

Leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela, até engrossar.

Retire do fogo, coloque o creme de leite e misture bem. Leve a geladeira e pronto.

Até ai era a receita original, na minha dei uma decorada, incrementei um pouco, pra ficar melhor ainda rsrs. Coloquei bis picado por cima e canudinhos de chocolate pra ajudar na decoração.

Rende bastante, essa taça que usei é grande, tamanho familia.

Sorvete de Banana

Sorvete super fácil e gostoso!

Sabe aquelas bananas que estão estragando na sua casa e ninguém quer comer. Coloque elas no freezer e congele.

Eu deixei 3 dias, já tinha me esquecido delas, ai peguei descasquei, piquei e coloquei no liquidificador, como elas estão congeladas ficam supercremosas.

Pronto temos um sorvete natural, saudável e delicioso.

Para servir decore e acrescente o que preferir.

Farofa do Marido

Uma boa tarde bem gelada aqui em Campinas - SP, hoje! 

E melhor do que cozinhar e comer nesse frio é ter Marido que gosta de cozinhar, estou adorando,  é tudo de bom, gente! Essa semana ele fez farofa, olhem só:

Farofa do Marido

Ingredientes:

1 xicara e meia de farinha de milho

2 linguiças de frango fininhas (fritas e cortadas)

Bacon frito e picado à gosto

Cebola picada e frita à gosto

1/2 cenoura ralada

Tempero à gosto (usamos sal, chumichurri, vinagre e azeite)

Modo de preparo:  rale a cenoura e reserve, frite a linguiça e reserve (eu gosto de ferver na água uns minutos antes de fritar, "coisas de Ariane" rsrs)

Em uma frigideira coloque a cebola picada e o bacon picado e frite com um fio de óleo, depois é só ir acrescentando a farinha de milho, a linguiça, a cenoura e tempere.

Eu super aprovei, façam e depois me contem !

Bolo verde de limão

Receita do fim de semana!

Bolo verde de limão

Ingredientes:
3 ovos
1 copo (200ml) iogurte natural
200 gr margarina derretida
Suco de 1 limão
1 caixinha gelatina sabor limão
1 pacote mistura para bolo sabor limão
2 colheres de fermento em pó

Cobertura:
1/2 lata leite condensado
Suco de 3 limões

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse por aproximadamente 35 min. Para a cobertura basta misturar o suco do limão no leite condensado, que a cobertura vai engrossando sozinha.
A cobertura não vai ao fogo.
Deixe o bolo esfriar cubra e sirva.

Fica ótimo!

Massa na forma untada

Cobertura de limão

Bolo de limão

Salada de Macarrão

Bom dia, Meninas!

Ontem fiz mais uma receita da série vida de casada rsrs. Haja criatividade para fazer janta pro marido todo dia, ainda mais eu que prefiro fazer doces rsrs.

Vamos lá, além de linda, a salada ficou uma delicia.


Salada de Macarrão 

Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão tipo parafuso cozido
1 cenoura ralada
100 gr peito de peru defumado picado
100 gr de mussarela picada
1/2 tomate picado
1/2 lata de ervilha
1 lata de milho
sal e pimenta a gosto
3 colheres de maionese

Modo de preparo: Misture tudo em uma travessa de vidro, e leve pra geladeira por 20 min.

* Retirei a receita do site "Tudo Gostoso" mas fiz algumas alterações.

Torta de Maracujá na Taça

Olá,

Hoje vou postar uma receita super fácil e bonita de servir.

Torta de maracujá na taça.

Ingredientes:

Para o mousse: 

2 latas leite condensado (Moça)

2 caixinhas de creme de leite

Suco de maracujá (maguary) Eu usei meio vidro, porque gosto dele mais forte, aconselho, provar pra ver o ponto que prefere.

- Bata tudo no liquidificador e pronto.

Massa torta:

1 pacote bolacha (nestlé) leite e mel 

Manteiga

- Triture a bolacha no liquidificador, depois em uma travessa misture a manteiga até dar ponto de massa.

Cobertura: (deixar pro final, fazer somente quando o mousse estiver consistente)

1 tablete chocolate ao leite (200 gr) destes fininhos que compramos no supermercado para comer, usei lacta, mas pode ser garoto, hersheys.

1 caixinha Creme de leite

- Vamos fazer um ganache, derretendo o chocolate em banho maria ou no micro ondas, depois acrescentando o creme de leite conforme precise, usei meia caixinha, a textura deve ser cremosa, no começo ele endurece , não se assuste é normal, colocando mais creme de leite e mexendo bem, ele fica mais mole e com brilho.

Agora a montagem, pegue uma taça, coloque a massa, depois o mousse e leve a geladeira para ficar consistente, depois de uns 30 min, coloque o ganache de chocolate por cima para finalizar.

Bom apetite!!