Bicho de Pé

Genteee estou em um caso de amor com essa forminha que deixa o brigadeiro em formato de flor.

Olhem só que lindeza:

Essa forminha é de silicone, vou pegar o site que comprei certinho e posto aqui pra vocês com uma foto dela.

Aproveitando a postagem, segue receitinha:

Bicho de pé

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres de nesquik

Modo de preparo:  em uma panela misture todos os ingredientes, mexa bem até engrossar e desgrudar da panela.

Coloque em um prato, cubra com plastico filme e deixe esfriar fora da geladeira, enrole e passe no açúcar refinado.

*Se você tiver a forminha de silicone, é só colocar nela, não gruda, e retirar com cuidado que já sai em formato de flor.

Rende aproximadamente 25 docinhos.

Brigadeiro de Floresta Negra

Tarde meu povo!

Vamos lá com esse docinho delicia (delicia foi o que me disseram, porque eu não como nada que tenha coco kkkk não lembro se já contei aqui vocês, simplesmente não gosto) e super fácil de fazer.

Brigadeiro de Floresta Negra 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (eu particularmente uso Moça da Nestlé)
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres de chocolate em pó 50%

Cerejas ao marrasquino (em calda) com ou sem cabinho tanto faz

Coco ralado (para finalizar)

Modo de preparo: em uma panela faça o brigadeiro tradicional , misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Mexa até desgrudar da panela, (ponto de brigadeiro), coloque num prato e deixe esfriar.
Pegue a cereja e deixe em uma peneira pra escorrer da calda, com ela seca, enrole o brigadeiro com a cereja no meio e pra finalizar passe no coco ralado.

Prontinho, só colocar na mesa de doces e se deliciar. Ah uma dica, invista em forminhas, eu acho super valido, valoriza o doce e deixa a produção de uma mesinha simples super charmosa.

Bala de Coco Recheada

Oiiiieee

Passando pra deixar vocês com água na boca e vontade de testar essa delicia !

Bala de Coco Recheada

Ingredientes:

6 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 xícara de amido de milho
Leite de coco até dar o ponto
Coco ralado p/ finalizar

Se quiser saborizar a massa, pode colocar 1 colher (sopa) de leite em pó.

Modo de preparo: Misture o açúcar e o amido, coloque o leite de coco aos poucos, até dar o ponto.
"o ponto" que é o problema rsrs, é a olho , se tiver dura coloque mais leite , se tiver mole mais açúcar.
Peguei essa receita no link aqui, deem uma olha pra entender como é esse ponto. Créditos da receita da maravilhosa Uiara Lafore.

Pra rechear é só usar um brigadeiro de sua preferencia, eu fiz de brigadeiro de maracujá, segue receita:

Brigadeiro de Maracujá
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher creme de leite
2 colheres de manteiga
Suco de 1 maracujá

Abra a massa da bala em um plastico, para não grudar, coloque o brigadeiro no meio e enrole, fechando a bala, corte e passe no coco ralado.

Eu fiz e deu super certo, segue minhas fotos:

Beijos
E vamos deixar a vida mais doce!!!

Brownie Super Fácil

Olha a sumida aqui povoooooo!

Estou devagar nos doces, e quando faço posto apenas foto no insta, me add @blogfornodoce e acompanhem.

Mas hoje tem receitinha deliciosa e super fácil pra quem gosta de chocolate.

Brownie

Ingredientes:

6 colheres (sopa) margarina ou manteiga sem sal

3/4 xícara (chá) achocolatado (uso nescau)

1/2 xícara (chá) chocolate em pó (uso dois frades da nestlé 50%)

1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo

2 xícaras (chá) açúcar

4 ovos

1 pitada sal

1 colher (chá) essência de baunilha

1 tablete de chocolate picado (ai fica a gosto pode ser: branco / meio amargo /ao leite)

Papel manteiga

Modo de preparo: em uma travessa misture os ovos e o açúcar, depois acrescente margarina, achocolatado, chocolate e misture bem, depois farinha, sal, essência e por ultimo o chocolate picado.

Coloque na assadeira , forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 30 ou 40 min aproximadamente.

Ele estará pronto quando fizer uma leve casquinha corada, espete o palito e ele deve estar levemente úmido dentro. 

O chocolate derreteeeee meu povo! Fica uma perdição!!

Deve ser cortado ainda morno, facilita deixar os quadradinhos mais bonitos e bem cortados.

Rende 20 pedaços

Brigadeiro de leite ninho

Receitinha linda e deliciosa!

Brigadeiro de leite ninho
Receita
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de leite ninho
1 colher manteiga
Confeito ou leite em pó para finalizar

Modo de preparo: misture em uma panela todos os ingredientes e mexa em fogo baixo ate desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).
Coloque em um prato , cubra com papel filme e deixe descansar e esfriar. Eu gosto de fazer a noite e enrolar apenas no dia seguinte.
Passe os brigadeiros em leite ninho ou como eu fiz em pérolas comestíveis.

Creme de Avelã

Boa tarde, povo lindo!!

Segue receitinha delicia de hoje, pra adoçar nosso dezembro.

Creme de avelã

Ingredientes:

500 ml leite
240 g açúcar
5 gemas (100 g) peneiradas
80 g amido milho
550 g manteiga
50 g chocolate pó 50 %
250 g chocolate meio amargo
100 g creme de avelã (nutella)
15 ml licor de chocolate (avelã , amarula) opcional

Modo de preparo: Em uma panela coloque o leite e 120 g de açúcar para ferver.
Em outra panela misture o restante do açucar (120 g) e o  amido, coloque um pouco do leite fervido e mexa com um fouet, acrescente as gemas e mexa, volte ao fogo essa panela e coloque o restante do leite, mexendo sempre...fogo baixo.

Se começar a engrossar demais, ou empelotar retire do fogo e mexa até desempelotar e volte ao fogo até ferver. Depois retire do fogo, acrescente a manteiga, chocolate pó , chocolate meio amargo derretido, creme avelã e mexa.
Por ultimo coloque o licor e mexa bem. Coloque em uma travessa , cubra com plastico e leve a geladeira por 3 horas.

Durabilidade na geladeira 4 dias.

O meu creme ficou ótimo, super aprovado, usei para rechear cupcakes, mas é ótimo para qualquer recheio, bolo, torta, com sorvete.

Cupcake tema halloween

Passando pra mostrar minhas modelagens halloween para decorar os cupcakes.
Fiz abobora, chapėu de bruxa e fantasminha.

Massa branca basica, recheio de creme de avelã e cobertura de merengue italiano que já ensinei aqui no blog.